Гриб їжовик – користь чи шкода
Magic Mashroom
Герицій – гриб, що покращує пам’ять? Чи може звичайний гриб позитивно впливати на роботу мозку, підсилювати пам’ять та, навіть, допомагати боротися зі стресом? Сьогодні детально поговоримо про гриб їжовик гребінчастий та його різновиди, розкриємо поняття “міцелій їжовика”; дізнаємося яка форма прийому є оптимальною. Розглянемо їжовик гребінчастий, шкода та результати впливу гриба на когнітивні функції, стрес, настрій людини відповідно до наукових досліджень. Окремо висвітлимо вплив компонентів капсул на множинний склероз, синдром Паркінсона та хворобу Альцгеймер. З’ясуємо чи безпечний герицій в капсулах.
Гриб “Пом-пом” належить до природних ноотропів. До прикладу – L-Theanine (Ель-Теанін) – це ноотроп та амінокислота, що міститься в зеленому чаї. Сполука покращує концентрацію, зменшує стрес та сонливість. Тож, ноотроп – це речовина, що покращує роботу мозку, допомагає швидко обробляти інформацію та зменшити втому. Використовуються для підвищення рівня розумової працездатності та як складник засобів, що покращують когнітивні функції, такі як:
- Розумова працездатність.
- Пам’ять.
- Увага.
- Концентрація.
Різновиди гриба їжовика (hericium)
Їжовики — це особлива група грибів, що вирізняються незвичайною зовнішністю та унікальними властивостями. Зазвичай ростуть на деревах, створюючи цікаві, іноді, навіть, фантастичні за формою плодового тіла гриби, що нагадують корали, гриви тварин або ж пухнасті кулі. Серед представників роду hericium найбільш відомий – гребінчастий, проте є й інші, не менш цікаві різновиди.
Гребінчастий їжовик, “гриб-їжак” (hericium erinaceus) – гриб, що відомий як “левова грива” та дивує власним зовнішнім виглядом. Довгі білуваті шипи гериція звисають, ніби утворюючи густу бороду.
RCTs дослідження
Сучасні RCTs (randomized controlled trials) дослідження – це рандомізовані контрольовані дослідження, або, простіше, – це такий метод, коли учасників випадковим чином (як підкидання монетки) розподіляють на дві групи: Одна група отримує справжній препарат (у нашому випадку – капсули з герицієм). А друга група отримує плацебо (речовину без активних компонентів). Такий метод дозволяє науковцям порівнювати результати й розуміти, чи, дійсно, є реальний ефект, а не просто діє самонавіювання.
У 2023 році в Австралії провели науковий експеримент. Він підтвердив користь для чоловіків від прийому їжовика гребінчастого та позитивний вплив гриба гериція на роботу мозку жінок та загальну стресостійкість.
У дослідженні взяли участь 41 доброволець віком від 18-ти до 45-ти років. Одній групі щодня давали 1,8 г гриба в капсулах, а іншій – плацебо (ідентична зовні, проте бездієва капсула). Протягом 28-ми днів учасники проходили тести на пам’ять, увагу та швидкість мислення, а також оцінювали свій настрій і рівень стресу.
- Гострі ефекти: За 60 хвилин після прийому дієвих капсул учасники продемонстрували покращення швидкості виконання завдань на основі ефекту Струпа (p = 0,005), що свідчить про підвищення когнітивної гнучкості та уваги.
- Хронічні ефекти: Після 28-ми днів прийому компонентів гриба “левова грива” значно знизилось суб’єктивне відчуття стресу в групі (p = 0,051).
Тож, сучасні дослідження впливу їжовика гребінчастого на швидкість мислення підтверджують його здатність покращувати когнітивні функції. Крім цього, гриб-їжак зміцнює імунітет та захищає нервову систему.
Строкатий герицій (hericium cirrhatum)
Їжовик строкатий має нерівномірно розкидані шипи та світло-жовтий або кремовий відтінок. Зустрічається на старих деревах або пеньках, де він утворює широкі віялоподібні нарости. Рідкісний їстівний гриб, що використовується в кулінарії.
Жовтуватий (hericium chrysosporium)
Цей вид отримав свою назву через характерний жовтий колір, що з віком стає більш насиченим. Він зустрічається переважно в Північній Америці та Європі, росте на мертвій деревині. Має приємний аромат.
Кораловидний (hericium coralloides)
Цей гриб виправдовує свою назву, адже тіло його плодів нагадує морські корали – численні тонкі розгалуження формують витончені білі або кремові структури. Їжовик кораловидний часто зустрічається у змішаних та листяних лісах, де росте на повалених деревах. Він має ніжний смак, що нагадує морепродукти.
Інші різновиди – альпійський (hericium alpestre)
Крім перерахованих вище видів, наявні і менш відомі, наприклад: альпійський (hericium alpestre), що росте у високогірних районах, або їжовик рудуватий (hericium ferrugineum), що має характерний червонуватий відтінок. Гриби, що англійською мають назву “зуби ведмедя”, зачаровують унікальною формою та завдяки природним складникам мають значний потенціал у медицині та біотехнологіях.
Розкриваємо термін “міцелій їжовика”
Гриб герицій має дві основні частини – плодове тіло (те, що ми бачимо на поверхні) та міцелій (приховану мережу грибних ниток, що росте під землею або в деревині). Обираючи між плодовим тілом гриба та його міцелієм важливо розуміти відмінності за складом, активністю та впливом на організм. Обидві частини містять корисні речовини, проте мають певні відмінності.
Плодове тіло – це видима, дозріла частина гриба, що містить набір біоактивних сполук. Воно використовується у вигляді порошку, екстракту або, просто, готується як окрема страва. Плодове тіло гребінчастого їжовика містить багато корисних речовин, серед яких:
- Білки та амінокислоти – основа для побудови м’язів, клітин та підтримки роботи організму.
- Жирні кислоти – корисні жири, що допомагають роботі серця, мозку та нервової системи.
- Полісахариди (бета-глюкани) – природні стимулятори імунітету, що допомагають боротися із хворобами.
- Герицинони та еринацини – речовини, що стимулюють ріст нових нейронів, покращують пам’ять і концентрацію.
- Вітаміни В1, В2, D2 – необхідні для здоров’я нервової системи, шкіри та кісток.
- Мінерали (кальцій, магній, фосфор, калій) – допомагають зміцнити кістки, серцеву та нервову системи.
- Антиоксиданти – речовини, що захищають клітини від старіння та шкідливого впливу навколишнього середовища.
Дослідження неврологічної активності гриба “Пом-пом”, результати яких опубліковано в журналі “Health, Education & Research”, 2017 року. Прийом плодового тіла сухого гриба при синдромі Паркінсона у кількості 21,5 мг/день протягом 25-ти днів призвів до відчутного покращення рівня окислювального стресу та загоєння дофамінергічних уражень. Тобто таких, що пов’язані з дофаміном – речовиною мозку, що впливає на настрій, мотивацію, задоволення і здатність до навчання.
Міцелій – це прихована частина гриба, що виглядає як корінь та складається з мережі тонких грибних ниток (гіф), що поширюються на деревині та відповідають за живлення гериція. Міцелій “левової гриви” багатий на активні речовини, зокрема:
- Еринацини – покращують роботу мозку та допомагають відновленню нервових клітин.
- Бета-глюкани – зміцнюють імунітет і допомагають організму боротися з викликами.
- Антиоксиданти – захищають клітини від старіння та пошкодження.
Доведено, що екстракти й біододатки краще виготовляти з міцелію.
Що краще – плодове тіло чи міцелій
Обидві частини гриба корисні, але мають різний вплив на організм. Плодове тіло містить концентровані речовини, що дають більший ефект, а міцелій – омолоджує і захищає клітини. Ідеальним варіантом є поєднання міцелію та плодового тіла. В плодових тілах концентрація компонентів, що впливають на відновлення нервової системи, значно менша ніж у міцелія гриба.
В їжовику від Дідуся Мухомора мікс із 60% міцелію та 40% плодового тіла.
Як діє міцелій гриба–їжака
Вчені національного університету природної медицини США та дослідницької асоціації міста Майсур (Індія) провели серію клінічних випробувань, що довели здатність міцелію гериція впливати на відновлення нервової системи. При регулярному прийомі сухого міцелію їжовика (21,5 мг/день) протягом 25-ти днів, при стражданні від синдрому Паркінсона, спостерігалося зменшення окислювального стресу та відновлення пошкоджених нейронів.
Прийом гриба протягом 30-ти днів покращує когнітивні функції у хворих на Альцгеймер, а водний екстракт стимулює ріст нервових закінчень.
Міцелій чи плодове тіло: що ефективніше?
Плодове тіло гериція містить корисні речовини, хоч концентрація активних компонентів у міцелії значно вища. Найефективніше створити суміш із міцелію та плодового тіла гриба (наприклад, у співвідношенні 60% до 40%), що дозволить досягти максимального ефекту при нижчому дозуванні.
Наукові дослідження підтверджують, що мікс міцелію з сушеним герицієм – один із найперспективніших природних засобів в лікуванні нейродегенеративних захворювань – таких, що пов’язані з руйнуванням або поступовим пошкодженням роботи нервових клітин мозку. Наприклад: хвороба Альцгеймера, Паркінсона, розсіяний склероз. Ці хвороби часто викликають порушення пам’яті, мислення, рухів і, навіть, настрою.
Комбінація міцелію hericium erinaceus із сушеним плодовим тілом є одним із найперспективніших природних засобів для підтримки здоров’я нервової системи. Завдяки синергічній дії активних сполук, таких як еринацини (містяться в міцелії) та геріценони (зосереджені у плодовому тілі), цей мікс стимулює вироблення фактора росту нервів (NGF), сприяє нейропластичності та захищає мозок від дегенеративних процесів.
Користь їжовика гребінчастого
Hericium erinaceus відомий своїм позитивним впливом на нервову систему та когнітивні функції. Його користь підтверджується науковими дослідженнями та відгуками користувачів. Основні переваги вживання їжовика гребінчастого:
- Покращення когнітивних функцій: Підтримує пам’ять, концентрацію та швидкість мислення.
- Зниження стресу та тривожності: Сприяє стабілізації емоційного стану.
- Підтримка нервової системи: Допомагає у відновленні нервових клітин та захисті нейронів.
- Поліпшення якості сну: Регулярне вживання позитивно впливає на глибину та тривалість сну.
- Антиоксидантні властивості: Захищає клітини від окисного стресу.
- Зміцнення імунітету: Сприяє загальному оздоровленню організму.
Результати досліджень на людях свідчать, що “левова грива” підвищує швидкість роботи мозку та зменшує суб’єктивний стрес. Вживання гриба-їжака у капсулах покращує результати тестів на швидкість мислення.
Шкода їжовика гребінчастого
Їжовик вважається безпечним, проте можливі певні ризики:
- Алергічні реакції: Люди, чутливі до грибів, можуть мати висипання, свербіж.
- Реакції травної системи: У рідкісних випадках можливі розлади шлунка.
- Індивідуальна нетерпимість: Варто починати приймання з мінімальної дози та спостерігати за реакцією організму.
- Гестація: Варто обережно вживати гриб у період вагітності та грудного вигодовування (лактації).
Від Дідуся Мухомора
Як приймати капсули
Дорослим і дітям від 14 років вживати по 1-й капсулі 2-3 рази на день за 20-30 хвилин до їди. Капсули слід запивати достатньою кількістю води.
Оскільки гриб не токсичний, його прийом цілком безпечний для дітей та для людей поважного віку, проте, слід орієнтуватися на рекомендації виробників і враховувати індивідуальні особливості.
Чи є різниця впливу на організм чоловіка та жінки
Всі люди, хто спробував капсули мікродозингу гериція, незалежно від статі та віку, відзначають спільні зміни:
- Гарний стабільний настрій.
- Підвищена працездатність.
- Інтерес до нових дій. Поява нових ідей.
- Оптимізація та креативні рішення.
Користь їжовика для організму чоловіка та жінки схожа, проте є певні особливості. Вплив на жінок:
- Покращення гормонального балансу: Позитивний вплив на нервову систему під час ПМС та менопаузи.
- Зміцнення волосся та шкіри: Завдяки антиоксидантним властивостям сприяє здоров’ю шкіри та волосся.
- Підтримка емоційної стабільності: Жінки частіше страждають від стресу, а міцелій їжовика допомагає стабілізувати нервову систему.
Вплив на чоловіків:
Швидке відновленню після стресу та фізичних активностей: Корисний для чоловіків, які займаються спортом чи важкою фізичною працею.
Підтримка когнітивної діяльності: Корисний для розумової роботи, особливо при великих навантаженнях.
